Évi konyha
















Vulkános dinó torta - gesztenyés

Vulkános dinó torta - gesztenyésVulkános dinó torta - gesztenyés

Hozzávalók:
10 db tojás
10 evõkanál víz
20 evõkanál cukor
20 evõkanál liszt
4 kávéskanál sütõpor
felébe: 2
evõkanál kakaópor

Krém:

75 dkg gesztenyemassza
30 dkg vaj
15 dkg cukor
3 csomag vaníliás cukor
2 dl víz

Díszítés:
Mini csoki drazsé / Dunakavics
Mûanyag dinók, fák
Tûzijáték

Elkészítés:
A piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a sütõporral elkevert lisztet.
Elõször 4 tojásból elkészítjük a sárga piskóta tésztáját, majd elõmelegített sütõben kerek tortaformában megsütjük.
Ezután 4 tojásból a kakaós piskótát készítjük el a kakaópor hozzáadásával, majd megsütjük.
A maradék 2 tojásból sárga piskótát készítünk a vulkánhoz. Ehhez én egy kisebb üvegtálat és egy szilikon muffinformát használtam, de össze lehet állítani piskótadarabokból is. Lényeg, hogy a végén vulkán alakja legyen.

A krémhez sziruppá fõzzük a vizet a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és a vajat, ezután jól összekeverjük.

Ha kihûltek a piskóták, akkor a kerek piskótákat félbevágjuk. A vulkánhoz való piskótát 3 részre vágjuk, majd a muffinformában sült résszel együtt a közepét kilyukasztjuk, hogy beleférjen majd a tûzijáték. 

Ezután elkezdjük összeállítani a tortát. A sárga piskóta egyik felét megkenjük krémmel, rátesszük a barna piskóta felét, megkenjük krémmel, rátesszük a másik sárga piskótát és krémet, majd a barna piskótát. Az egészet (oldalát és tetejét is) megkenjük krémmel. Az egyik szélén felépítjük a vulkánt, minden piskótarészt és oldalát krémmel megkenve.

Díszítéshez a tetejét megszórjuk csoki drazséval, felhelyezzük a dinókat és a fákat. Végül a vulkánba beszúrjuk a tûzijátékot.

Megjegyzés:
Ezt a tortát a második fiúnk, Donát névnapjára sütöttem (ekkor volt 3,5 éves). Annyira tetszett Donátnak, hogy "kitört a vulkán", hogy még egy tûzijátékot meg kellett gyújtanom. :-)

Vulkános dinó torta - gesztenyés 1 Vulkános dinó torta - gesztenyés 2

Vulkános dinó torta - gesztenyés 3 Vulkános dinó torta - gesztenyés 4

Vulkános dinó torta - gesztenyés 5 Vulkános dinó torta - gesztenyés 6

Vulkános dinó torta - gesztenyés 7 Vulkános dinó torta - gesztenyés 8

Vulkános dinó torta - gesztenyés 9 Vulkános dinó torta - gesztenyés 10

Vulkános dinó torta - gesztenyés 11 Vulkános dinó torta - gesztenyés 12

Vulkános dinó torta - gesztenyés 13 Vulkános dinó torta - gesztenyés 14

Vulkános dinó torta - gesztenyés 15 Vulkános dinó torta - gesztenyés 16

Vulkános dinó torta - gesztenyés 17 Vulkános dinó torta - gesztenyés 18

Vulkános dinó torta - gesztenyés 19 Vulkános dinó torta - gesztenyés 20

Vulkános dinó torta - gesztenyés 21 Vulkános dinó torta - gesztenyés 22

Vulkános dinó torta - gesztenyés 23 Vulkános dinó torta - gesztenyés 24

Vulkános dinó torta - gesztenyés 25 Vulkános dinó torta - gesztenyés 26

Vulkános dinó torta - gesztenyés 27 Vulkános dinó torta - gesztenyés 28

Vulkános dinó torta - gesztenyés 29                    Vulkános dinó torta - gesztenyés 30

Vulkános dinó torta - gesztenyés 31 Vulkános dinó torta - gesztenyés 32






© 2010-2018 by Nagy Évi