Hozzávalók:
10 dkg cukor1 db tojás
25 dkg margarin
50 dkg liszt
1/2 csomag sütõpor
2 evõkanál tejföl
csipetnyi só
1 db citrom reszelt héja
Töltelék:
1 kg szilva (apróra szeletelve)
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 kávéskanál fahéj
2 evõkanál búzadara
Elkészítés:
A
szilvát megmossuk, kimagozzuk, apróra felszeleteljük, majd megszórjuk a
cukorral és a fahéjjal. Állni hagyjuk, amíg a tésztát elkészítjük.
A tojást a margarinnal és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a liszt felét, a sót és a sütõport. Jól összekeverjük, ezután hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt citromhéjat, majd a maradék lisztet fokozatosan hozzáadva egy könnyen gyúrható tésztát gyúrunk.
A tészta 2/3 részét kinyújtjuk és tepsibe tesszük. Megszórjuk búzadarával, elterítjük rajta a lecsurgatott szilvatölteléket. A maradék tésztából rácsokat készítünk és a szilvatöltelékre tesszük. Tetejét megkenjük tojásfehérjével és elõmelegített sütõben megsütjük.
Ha kihûlt kockákra szeleteljük, és porcukorral megszórjuk.
A tojást a margarinnal és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a liszt felét, a sót és a sütõport. Jól összekeverjük, ezután hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt citromhéjat, majd a maradék lisztet fokozatosan hozzáadva egy könnyen gyúrható tésztát gyúrunk.
A tészta 2/3 részét kinyújtjuk és tepsibe tesszük. Megszórjuk búzadarával, elterítjük rajta a lecsurgatott szilvatölteléket. A maradék tésztából rácsokat készítünk és a szilvatöltelékre tesszük. Tetejét megkenjük tojásfehérjével és elõmelegített sütõben megsütjük.
Ha kihûlt kockákra szeleteljük, és porcukorral megszórjuk.
