Hozzávalók:
4 db nagy burgonya
10 dkg trappista sajt
Töltelék:
20 dkg mexikói zöldségkeverék
1 kávéskanál só
16 szelet kolbász
Elkészítés:
A
burgonyát héjában megfõzzük. Ha kihûlt, lehúzzuk a burgonya héját, félbevágjuk,
majd kiskanállal kiszedünk a belsejébõl annyit, hogy megtölthessük, de
ne lyukadjon ki.
A töltelékhez a mexikói zöldségkeveréket sós vízben megfõzzük
Egy tûzálló edénybe/tepsibe belerakjuk a félbevágott burgonyákat egymás mellé, megsózzuk, megtöltjük a zöldségekkel, rátesszük a kolbász szeleteket, tetejére reszelt sajtot szórunk. Végül sütõben megsütjük.
A töltelékhez a mexikói zöldségkeveréket sós vízben megfõzzük
Egy tûzálló edénybe/tepsibe belerakjuk a félbevágott burgonyákat egymás mellé, megsózzuk, megtöltjük a zöldségekkel, rátesszük a kolbász szeleteket, tetejére reszelt sajtot szórunk. Végül sütõben megsütjük.
