A piskótához a tojásfehérjéket a vízzel együtt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és a sütõporral elkevert lisztet. A tésztát tepsibe öntjük, majd elõmelegített sütõben tûpróbáig sütjük. Két ilyen piskótát sütünk.

A krémhez a túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával.
A tejszínhabot kemény habbá verjük, hozzáadjuk a 1,5 dl vízben felmelegített zselatint, majd óvatosan a túrós krémhez keverjük.

Ha kihûltek a piskóták, akkor elõször a téglalapokat félbevágjuk, ezután kivágjuk a cica testét ovális alakban. Ezeket egymásra tesszük túrós krémmel megtöltve.
A negyedik rétegnél lefaragjuk a hátán a piskótát, hogy íves legyen. Ezután elkezdjük kialakítani a fejét kerekre vágott piskótával és krémmel, majd körbe is teszünk mindenhova krémet.
A maradék piskótából kivágjuk a cica lábait, füleit és farkát, ezeket elhelyezzük a testén, majd bekenjük egyenletesen krémmel.
Egy idõre betehetjük hûtõbe, amíg a csokimázat elkészítjük.

A csokimázhoz gõz fölött felolvasztjuk a csokit és a vajat, majd jól összekeverjük. Hagyjuk egy kicsit hûlni, mert különben lefolyna a csoki a cicáról.
Ha már megfelelõ állagú (sûrûn folyós) a csoki, akkor töltsük nyomózsákba (vagy dekorációs írótollba) és rajzoljuk meg a cica szemét, orrát, száját, bajuszát, körmeit és tetszõlegesen a foltjait.

Megjegyzés:
Ezt a tortát a harmadik fiúnk, Eliot 2 éves születésnapjára sütöttem.